High Uric Acid: यूरिक एसिड बढ़ने पर किन चीजों से करें परहेज

हाइलाइट्स

• High Uric Acid होने पर डाइट में बदलाव बेहद जरूरी
• मीट और अल्कोहल से यूरिक एसिड का स्तर तेजी से बढ़ सकता है
• कुछ सब्जियां भी बढ़ा सकती हैं High Uric Acid का खतरा
• शुगरी ड्रिंक्स और बेकरी आइटम्स से बनाएं दूरी
• भरपूर पानी पीना और हल्का भोजन करना है फायदेमंद

शरीर में High Uric Acid बढ़ने के कारण

High Uric Acid शरीर में तब बढ़ता है जब प्यूरीन नामक तत्व का टूटना सामान्य से अधिक होता है। प्यूरीन के मेटाबॉलिज्म के दौरान यूरिक एसिड बनता है, जिसे आमतौर पर किडनी फिल्टर कर यूरिन के जरिए बाहर निकालती है। लेकिन जब यूरिक एसिड का स्तर ज्यादा बढ़ जाता है तो किडनी उसे पूरी तरह बाहर नहीं कर पाती और यह हड्डियों व जोड़ो में जमने लगता है। इससे गठिया, किडनी स्टोन जैसी समस्याएं जन्म ले सकती हैं।

High Uric Acid बढ़ने पर किन चीजों से बचना चाहिए?

1. रेड मीट और एनिमल फूड्स

रेड मीट, बीफ, पोर्क और लैम्ब में प्यूरीन की मात्रा बहुत अधिक होती है। जब शरीर में High Uric Acid पहले से बढ़ा हुआ हो, तो इन फूड्स का सेवन स्थिति को और बिगाड़ सकता है। एम्स दिल्ली की डॉक्टर प्रियंका सेहरावत के अनुसार, इन चीजों को तुरंत डाइट से हटाना चाहिए।

2. कुछ विशेष सब्जियां

प्योर वेजिटेरियन डाइट लेने वालों के लिए भी सतर्कता जरूरी है। मटर, पालक, ब्रोकली, मशरूम जैसी सब्जियों में प्यूरीन की मात्रा ज्यादा होती है, जो High Uric Acid को और बढ़ा सकती हैं। दालों में भी प्यूरीन अधिक पाया जाता है, इसलिए दाल का सेवन सीमित मात्रा में करें।

3. अल्कोहल का सेवन

अल्कोहल, विशेष रूप से बीयर और वाइन, यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाने में प्रमुख भूमिका निभाते हैं। यदि आपको High Uric Acid की समस्या है, तो शराब का सेवन पूरी तरह बंद करना चाहिए।

4. शुगरी ड्रिंक्स और सॉफ्ट ड्रिंक्स

कोला, सॉफ्ट ड्रिंक्स और अन्य मीठे पेयों में फ्रुक्टोज की अत्यधिक मात्रा होती है, जो शरीर में यूरिक एसिड को बढ़ा सकती है। High Uric Acid से बचने के लिए इन पेय पदार्थों से दूरी बनाना जरूरी है।

5. बेकरी प्रोडक्ट्स और हाई फ्रुक्टोज फूड्स

ब्रेड, केक, कुकीज़ जैसे बेकरी आइटम्स में हाई फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप का इस्तेमाल होता है। यह पदार्थ शरीर में प्यूरीन के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाकर High Uric Acid की समस्या को और गंभीर बना सकता है।

कैसे करें High Uric Acid को कंट्रोल?

भरपूर पानी पिएं

डॉक्टरों के अनुसार, दिन में कम से कम 2-3 लीटर पानी पीना चाहिए ताकि किडनी सुचारु रूप से काम करे और यूरिक एसिड बाहर निकल सके।

लो-प्यूरीन डाइट अपनाएं

कम प्यूरीन वाले फूड्स जैसे दूध, दही, चावल, ओट्स, ताजे फल और सब्जियों को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं।

वजन नियंत्रित रखें

मोटापा भी High Uric Acid को बढ़ा सकता है। नियमित व्यायाम और हेल्दी डाइट से वजन नियंत्रित रखना जरूरी है।

दवाइयों का सही सेवन

अगर डाइट कंट्रोल से सुधार नहीं आता है तो डॉक्टर से सलाह लेकर उचित दवाइयों का सेवन करना चाहिए।

High Uric Acid आज एक आम लेकिन गंभीर स्वास्थ्य समस्या बन गई है। समय पर उचित खानपान और जीवनशैली में बदलाव करके इसे काफी हद तक नियंत्रित किया जा सकता है। रेड मीट, अल्कोहल, शुगरी ड्रिंक्स और हाई फ्रुक्टोज फूड्स से दूरी बनाकर और हेल्दी डाइट अपनाकर आप यूरिक एसिड से होने वाली समस्याओं से खुद को बचा सकते हैं। किसी भी लक्षण के दिखते ही विशेषज्ञ डॉक्टर से सलाह जरूर लें, ताकि समय रहते सही इलाज शुरू किया जा सके।