हाइलाइट्स
- बासी मुंह करी पत्ता चबाना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है
- कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने में मददगार साबित होता है करी पत्ता
- डायबिटीज रोगियों के लिए प्राकृतिक औषधि की तरह काम करता है
- पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है और कब्ज से राहत दिलाता है
- वजन घटाने और शरीर को हल्का महसूस कराने में सहायक है
भारत में आयुर्वेदिक परंपरा सदियों से लोगों की जीवनशैली का हिस्सा रही है। प्रकृति ने हमें कई ऐसे औषधीय पौधे दिए हैं, जिनका नियमित सेवन गंभीर बीमारियों से बचाने में मदद करता है। इनमें से एक है बासी मुंह करी पत्ता। अधिकतर लोग करी पत्ते का उपयोग केवल स्वाद और खुशबू के लिए करते हैं, लेकिन आयुर्वेद कहता है कि इसे बासी मुंह चबाना शरीर को अंदर से मजबूत बनाने का सबसे आसान तरीका है।
करी पत्ते का औषधीय महत्व
करी पत्ता (Curry Leaves) केवल एक मसाला नहीं बल्कि एक शक्तिशाली औषधीय पत्ता है। इसमें आयरन, कैल्शियम, फाइबर, विटामिन C, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-डायबिटिक गुण मौजूद होते हैं। यही कारण है कि बासी मुंह करी पत्ता का सेवन शरीर को कई स्तरों पर लाभ पहुंचाता है।
कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने में मददगार
बैड कोलेस्ट्रॉल कम, गुड कोलेस्ट्रॉल ज़्यादा
आज के समय में कोलेस्ट्रॉल की समस्या लाखों लोगों को परेशान कर रही है। इससे दिल की धमनियां ब्लॉक हो जाती हैं और हार्टअटैक या स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। रिसर्च में पाया गया है कि बासी मुंह करी पत्ता चबाने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) घटता है और गुड कोलेस्ट्रॉल (HDL) बढ़ता है। इससे ब्लड सर्कुलेशन सही रहता है और दिल स्वस्थ बना रहता है।
डायबिटीज कंट्रोल में असरदार
ब्लड शुगर लेवल को बनाए संतुलित
डायबिटीज मरीजों के लिए बासी मुंह करी पत्ता किसी वरदान से कम नहीं। इसमें मौजूद एंटी-डायबिटिक तत्व ब्लड शुगर को नियंत्रित रखते हैं। रोजाना इसका सेवन करने से इंसुलिन की कार्यक्षमता बढ़ती है और अचानक शुगर लेवल बढ़ने का खतरा कम हो जाता है। यही वजह है कि डॉक्टर भी डायबिटीज रोगियों को इसे अपनी डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं।
पाचन तंत्र का रखे ख्याल
कब्ज और गैस से राहत
हमारे खानपान में गड़बड़ी के कारण पेट संबंधी समस्याएं आम हो गई हैं। बासी मुंह करी पत्ता चबाने से पाचन शक्ति मजबूत होती है। इसमें मौजूद फाइबर आंतों की सफाई करता है और कब्ज, गैस व एसिडिटी से छुटकारा दिलाता है। जिन लोगों को रोज पेट साफ न होने की समस्या रहती है, उनके लिए यह एक आसान घरेलू उपाय है।
वजन घटाने में सहायक
मेटाबॉलिज़्म को करता है तेज
मोटापा आजकल हर उम्र के लोगों के लिए बड़ी समस्या बन चुका है। बासी मुंह करी पत्ता का सेवन वजन घटाने में मदद करता है। यह शरीर से अतिरिक्त फैट को कम करता है और मेटाबॉलिज़्म को दुरुस्त रखता है। जो लोग नियमित रूप से इसका सेवन करते हैं, उन्हें वजन कम करने में ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ती।
बासी मुंह करी पत्ता खाने का सही तरीका
- सुबह उठकर खाली पेट 4 से 5 ताज़े करी पत्ते चबाएं।
- इसके बाद एक गिलास गुनगुना पानी पिएं।
- चाहें तो इसे नींबू पानी या स्मूदी में भी मिला सकते हैं।
- बेहतर परिणाम के लिए इसे रोज़ाना कम से कम 3 महीने तक अपनाएं।
विशेषज्ञ की राय
डॉ. उपासना बोहरा बताती हैं कि बासी मुंह करी पत्ता दिल की बीमारियों, शुगर और पाचन संबंधी समस्याओं से बचाव करता है। उनका मानना है कि अगर लोग रोजाना इसका सेवन करें, तो महंगी दवाओं पर निर्भरता कम हो सकती है।
आधुनिक जीवनशैली ने हमें कई तरह की बीमारियों से घेर लिया है। ऐसे में अगर हम प्रकृति के दिए उपहारों का सही उपयोग करें, तो जीवनभर स्वस्थ रह सकते हैं। बासी मुंह करी पत्ता न केवल कोलेस्ट्रॉल और डायबिटीज को कंट्रोल करता है, बल्कि पाचन सुधारने और वजन घटाने में भी अहम भूमिका निभाता है। यही कारण है कि इसे आयुर्वेद में अमूल्य औषधि माना गया है।
