असली और नकली अंडे को पहचानने के 10 घरेलू तरीके
अंडा हमारे दैनिक जीवन का महत्वपूर्ण हिस्सा है। यह हमें प्रोटीन, विटामिन और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है जो हमारे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए आवश्यक होते हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि आपके खरीदे गए अंडे असली हैं या नकली? अधिकतर लोग इस बारे में अनजान होते हैं और नकली अंडे खा लेने से कई स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। इस लेख में,
हम आपको असली और नकली अंडे को पहचानने के 10 घरेलू तरीके बताएंगे।
1. अंडे का रंग और आकार: असली अंडे आमतौर पर गहरे पीले या लाल रंग के होते हैं, जबकि नकली अंडे फीके या चमकीले होते हैं। असली अंडे का आकार भी समान होता है, जबकि नकली अंडे अनियमित आकार के होते हैं।
2. अंडे की छिलका की स्थिति: असली अंडे की छिलका संतुलित और चिकनी होती है, जबकि नकली अंडे की छिलका रेत की तरह अनियमित होती है।
3. अंडे का भार: असली अंडे साधारणतः अपने आकार के हिसाब से भारी होते हैं, जबकि नकली अंडे अधिक भारी होते हैं क्योंकि उनमें प्रसंस्कृत का अधिक मात्रा होता है।
4. अंडे की बू: असली अंडे साधारणतः सुगंधित होते हैं, जबकि नकली अंडे अक्सर बदबूदार होते हैं।
5. अंडे का पानी: असली अंडे के अंदर का पानी आमतौर पर ठंडा होता है, जबकि नकली अंडे के पानी गरम होता है क्योंकि उन्हें आमतौर पर ठंडा करने के लिए प्रसंस्कृत का उपयोग किया जाता है।
6. अंडे की दरार: असली अंडे में कभी-कभी मिनी दरारें होती हैं, जोकि उनकी अवधि के आसपास होती हैं, जबकि नकली अंडे साधारणतः बिना किसी दरार के होते हैं।
7. अंडे की वस्तुस्थिति: असली अंडे ठंडे स्थान पर रखे जाते हैं, जबकि नकली अंडे अक्सर ठंडे स्थानों पर भी नहीं रखे जा सकते हैं क्योंकि वे उन्हें खराब कर सकते हैं।
8. अंडे की टॉप कोटिंग: असली अंडे की टॉप कोटिंग साधारणतः लकड़ी की तरह होती है, जबकि नकली अंडे की टॉप कोटिंग चमड़े की तरह धीमी होती है।
9. अंडे की ताजगी: असली अंडे अक्सर ताजा होते हैं, जबकि नकली अंडे अक्सर थोड़ी पुराने होते हैं क्योंकि उन्हें अक्सर स्टोर में रखा जाता है।
10. अंडे की अधिकता: असली अंडे अक्सर अधिकतम 30 दिनों के अंदर खाने के लिए सुरक्षित होते हैं, जबकि नकली अंडे अक्सर अधिक समय तक खराब होते हैं।
इन सरल और घरेलू तरीकों का उपयोग करके आप असली और नकली अंडे को आसानी से पहचान सकते हैं। याद रखें, स्वस्थ और सुरक्षित भोजन का महत्व हमारे जीवन में अत्यंत महत्वपूर्ण है, और अंडे का योगदान इसमें बहुत ही महत्वपूर्ण है। इसलिए, हमेशा असली और स्वास्थ्यप्रद अंडे ही अपने खाने के लिए चुनें।